Che i gelidi pomeriggi invernali possano essere un poco noiosi è cosa alquanto risaputa, ma qui nel nord della Germania c'è una tradizione che aiuta a combatterli e si chiama: Kohlfahrt!

Ma procediamo con ordine, passo dopo passo. 
Fissate un bel sabato pomeriggio (in settimana si lavora!) tra Gennaio/Febbraio/Marzo (prima dell'arrivo della primavera insomma). Fatto?!
Ora chiamate più amici e colleghi che potete... per mail, attraverso social network, per telefonino, con una cara vecchia lettera. Non dimenticate: si dividono i costi di spesa!!!
Bene, ora vi serve un itinerario. Prendete la piantina della città, ehi... la state guardando al rovescio, giratela per piacere...  no, non dove ci sono tutte quelle straße, dev'esse un giro all'insegna del verde, nella campagna, un poco fuori città ecco! Fatto?! XD

Ora dovete organizzare anche qualche gioco, ve ne suggerisco qualcuno io: lancio di pesi di varie misure e dimensioni (esempio: delle grosse fascine di rami o una bustina di té che lancerete tenendo il quadratino di carta tra i denti :D ); oppure (vedi foto) la penna-coda... riuscire a infilare una penna legata con spago al vostro "lato b" in un collo di bottiglia... di birra naturalmente!
Lasciatevi comunque guidare dalla fantasia e ricordatevi che il 90% dei partecipanti non sarà così sobrio. Fatto??

Ora vi serve un carrello, un vagoncino, qualcosa con le ruote che possa trasportare... molti alcolici, più qualche stuzzichino. :)
Emm, spero siate maggiorenni e comunque non esagerate. NB. la birra fa fare tanta plinplin!
Se non bevete (come la sottoscritta) non preoccupatevi, non sarete di certo estromessi dal gruppo! :)))
Vi consiglio un bel thermos con qualche bevanda calda per riscaldarvi lungo il tragitto.

Ma quando e quanto si beve?
In realtà c'è una regola precisa ed è ad ogni angolo.
Al grido -Eckeeeeeeeeeee!- (che significa appunto "angolo" in tedesco) vi fermerete, distribuirete piccoli bicchierini e brinderete con un -Prost!- l'equivalente del nostro cincin/salute, за здоровье!
Non preoccupatevi, è una parola che imparerete presto in tutte le lingue specialmente se il vostro gruppo sarà ben assortito di culture diverse! :D
Potrete dividere il gruppo in due o più squadre e sfidarvi lungo il percorso a chi ottiene più punti nei giochi e, al termine, potrete anche eleggere il re & regina del Kohlfahrt (chi ha giocato meglio e/o bevuto di più) i quali manterranno il loro titolo per tutto l'anno e si dovranno dar da fare l'anno successivo per mantenerlo!!!

Quando il buio inizierà a inghiottire strade e case e sopra le vostre teste si svelerà (tempo permettendo!) un bellissimo cielo stellato, significa che è arrivato il momento di rincasare e cenare tutti assieme con il Grünkohl.
E' un piatto tipico legato a questa tradizione (meglio magari cucinarlo in anticipo, a fine giro non si sa mai... XD) a base di un vegetale di colore verde... una sorta di cavolo?! :?
Con contorno di patate, carne e/o speciali e grassocci wurst. Penso che la ricetta sia facilmente reperibile online.
Sazi potrete trascorrere il resto della serata come meglio credete, magari riguardando le foto scattante in giornata o cantando insieme accompagnati da chitarra acustica.

Spero che questa tradizione vi abbia incuriositi... argh, dimenticavo di mettervi in guardia. :P
Quando qualcuno del gruppo deciderà di liberarsi con un sonoro rutt... ehm, siate tempestivi a pronunciare -Schulz- (non so come si scrive, ma è cognome "tipo" tedesco) e a posizionare una delle vostre mani a mo' di cornetta del telefono sulla vostra fronte appoggiando il pollice.... eh troppo tardi, siete stati gli ultimi e vi beccherete un "simpatico" scappellotto dietro la nuca. XD
La prossima volta siate più veloci!
C'è anche una variante svedese alla vista di un'auto gialla... ma rimane un segreto, sappiate solo che svedese+auto gialla in vista... iniziate a correre.

dalla vostra inguaribile e sobria bohemien. ♪♫